ちゃ坊主

当店の料理は、素材選びから仕込み、調理まで一切妥協なし。秘伝の出汁でじっくり煮込んだ「おでん」は、味の染み込み方が格別で、一口食べればその違いが分かるほどです。また、焼き魚や煮付けは、熟練の職人が魚の種類に応じて最適な火入れ加減を見極め、最高の状態で提供します。食材の個性を大切にした、伝統の技とこだわりの味を心ゆくまでご堪能ください。

豊洲市場から毎朝仕入れる新鮮な魚を使用した料理が自慢です。お刺身はもちろん、焼き魚や煮付けなど、旬の食材の魅力を最大限に引き出した逸品をご用意しています。また、当店では東北の銘酒を中心に、料理に合う厳選日本酒を常時ラインナップ。季節ごとに変わる限定酒も取り揃えており、お好みの一杯とともに、至福のひとときをお過ごしいただけます。

当店は深夜3時まで営業しているため、仕事帰りの遅い時間や二軒目利用にも最適。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、こだわりの料理とお酒をゆっくりと楽しめます。カウンター席では、一人飲みやデートにもぴったりの落ち着いた雰囲気を演出。グループ利用にはテーブル席や座敷席も完備し、さまざまなシーンに対応可能です。お気軽にお越しください♪